新邵 ：小河飘香制茶忙
来源：央广网
2023-05-16 17:46:54
(资料图片)
5月15日，在湖南省邵阳市新邵县坪上镇小河村高山茶场里，村民们一大早就起来，利用晴好天气抓紧采摘最后一批小河茶。这批茶随后被送入光伏车间，车间内，茶香四溢，村民正在翻茶、揉茶，将茶叶发酵、烘烤。这批新鲜的茶叶将会被新邵县金小河生态种养合作社进行收购。
村民正在忙着采摘最后一批小河茶叶（肖斌辉 供图）
新邵县小河村位于海拔1273.8米的金龙山北麓，终年云雾缭绕，土壤富含有机质，非常适合茶叶生长，有大片原生态野生茶树，当地已有百余年的制茶传统。每日清晨所生产的珠露使得野茶格外清新自然，因特别的种植环境及优良气候条件，所以风味独特，绿色生态。
经传统古法炮制后的茶叶外形细紫红润披毫，香气高锐馥郁持久，茶汤红艳明亮，茶韵层次丰富，滋味醇厚而带甘甜，饮之口颊留芳，畅人心脾，经泡耐饮，冲泡六次犹有余香。小河野茶的纯天然无污染就是它最大的卖点与亮点，并且小河野茶还具有清热解毒、抗菌消炎、杀虫的功效，野山茶大多数为小乔木或乔木的叶子，茶叶内含物较多，营养丰富。
小河野生茶制茶过程（肖斌辉 供图）
近年来，该县指导小河村成立了村集体全资占股的合作社，在恒温、恒湿的60千瓦农光互补大棚内建设集加工，晾晒、储存、展示为一体的“农光互补扶贫车间”，利用清洁绿色的光伏发电能源，推动自动化设备进行加工，实现了全体村民“共有，共管，共享”。乡村振兴工作队还设立“小河扶贫产品品质提升和品牌塑造”项目，着力打造“小河野茶”品牌，还注册了“老山凼”商标，申请了商品条形码，赋予其专属“身份证”，并获得SC国家食品生产许可。
小河村全村漫山遍野都是野生茶，目前开采量还不到总量的一成。高山出好茶，由于品质出众，“小河野茶”很快就在市场上打开了销路，打响了品牌。现在每年销售量达2000斤以上，为村集体创收超60万元，茶业已成为小河村的主导产业。（肖斌辉 邱文丽 张海兵）
